图书

下拉刷新...

地方风味名菜制作（全彩）（含微课）
- 主编：李天乐
- 出版社：电子科大
- ISBN：978-7-5770-0488-4
¥ 59.80
宴席设计实务（双色）（含微课）
- 主编：肖炜
- 出版社：电子科大
- ISBN：978-7-5647-9342-5
¥ 36.00
菜品设计与制作（全彩）（含微课）
- 主编：刘建东、王爱红、沈海军
- 出版社：电子科大
- ISBN：978-7-5647-9362-3
¥ 69.80
[国规]食品安全与操作规范（双色）（含微课）
- 主编：甘芳瑗、龙道崎、庞钶靖
- 出版社：江苏大学
- ISBN：978-7-5684-1876-8
¥ 48.00
西式面点基础（全彩）（含微课）
- 主编：李天乐、张开妍、姜灿
- 出版社：电子科大
- ISBN：978-7-5647-8638-0
¥ 49.80
烹饪原料与加工工艺（全彩）（含微课）
- 主编：蔡振林、孙志义、吴亚琼
- 出版社：电子科大
- ISBN：978-7-5647-8674-8
¥ 69.80
烹饪概论（双色）（含微课）
- 主编：李宏亮
- 出版社：电子科大
- ISBN：978-7-5647-8041-8
¥ 39.80
餐饮成本核算实务（双色）（含微课）
- 主编：丁永卫
- 出版社：电子科大
- ISBN：978-7-5647-8098-2
¥ 35.00
冷菜、冷拼与食品雕刻技艺（全彩）（含微课）
- 主编：翟福珍、李伟
- 出版社：电子科大
- ISBN：978-7-5647-8097-5
¥ 59.80
现代餐饮运营与管理实务（双色）（含微课）
- 主编：杨相平、胡晓涛
- 出版社：电子科大
- ISBN：978-7-5647-8185-9
¥ 38.00
果酱画盘饰技艺（全彩）（含微课）
- 主编：李天乐、窦海燕、李彬
- 出版社：电子科大
- ISBN：978-7-5647-8150-7
¥ 49.80
中式烹调技艺[山东优质]（全彩）（含微课）
- 主编：冯吉年、任俊、沈海军
- 出版社：电子科大
- ISBN：978-7-5647-8533-8
¥ 59.80
烹饪美学（全彩）（含微课）
- 主编：倪秋芬、宋东瑞、翟福珍
- 出版社：电子科大
- ISBN：978-7-5647-7802-6
¥ 48.00
烹饪营养与配餐（双色）（含微课）
- 主编：邬全喜、李成蹊、李凤娇
- 出版社：电子科大
- ISBN：978-7-5647-7773-9
¥ 49.80

上拉加载更多...