旅行社经营与管理(双色)(含微课)

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简介 目录 样张 更多
  • ISBN:978-7-5684-1952-9
  • 作者:苗巧英、马淑卿
  • 出版社:江苏大学
  • 适用层次:通用
  • 出版/修订日期:2023-08-01
本书按照“理论知识够用,全面提高操作技能”的原则编写,重点分析旅行社的实际工作内容,注重培养学生的职业能力,并兼顾学生的职业发展要求。全书共包括九个项目,分别为旅行社概述、旅行社经营与管理概述、旅行社产品开发与设计、旅行社产品销售、旅行社计调业务、旅行社接待业务、旅行社人力资源管理、旅行社质量与风险管理、旅行社电子商务。
本书结构合理,内容实用,体例新颖,案例丰富,可作为各类院校旅游与酒店管理专业及相关专业的教材。

项目一  旅行社概述

任务一  认识旅行社

任务导入

知识讲解

一、什么是旅行社

二、旅行社的性质

三、旅行社的作用

四、我国旅行社的类型

任务实施

任务二  设立旅行社

任务导入

知识讲解

一、影响旅行社设立的因素

二、旅行社设立的程序

任务实施

任务三  设计旅行社的组织结构

任务导入

知识讲解

一、旅行社的组织结构形式

二、旅行社组织结构设计的原则

任务实施

学习成果自测

学习成果评价

 

项目二  旅行社经营与管理概述

任务一  了解旅行社经营的基础知识

任务导入

知识讲解

一、什么是旅行社经营

二、旅行社经营的特点

三、旅行社经营的内容

四、旅行社经营的原则

任务实施

任务二  熟悉旅行社管理的基础知识

任务导入

知识讲解

一、什么是旅行社管理

二、旅行社管理的特点

三、旅行社管理的要素

四、旅行社管理的内容

任务实施

任务三  理解旅行社经营与旅行社管理的关系

任务导入

知识讲解

一、旅行社经营与旅行社管理的联系

二、旅行社经营与旅行社管理的区别

任务实施

学习成果自测

学习成果评价

 

项目三  旅行社产品开发与设计

任务一  认识旅行社产品

任务导入

知识讲解

一、什么是旅行社产品

二、旅行社产品的构成

三、旅行社产品的特点

四、旅行社产品的类型

任务实施

任务二  开发旅行社产品

任务导入

知识讲解

一、旅行社产品的生命周期

二、旅行社产品开发的原则

三、旅行社产品开发的流程

任务实施

任务三  设计旅游线路

任务导入

知识讲解

一、什么是旅游线路

二、旅游线路的类型

三、影响旅游线路设计的因素

四、旅游线路设计的流程

任务实施

学习成果自测

学习成果评价

 

项目四  旅行社产品销售

任务一  制定旅行社产品价格

任务导入

知识讲解

一、什么是旅行社产品价格

二、旅行社产品价格的类型

三、影响旅行社产品价格的因素

四、旅行社产品的定价方法

五、旅行社产品的定价策略

任务实施

任务二  选择旅行社产品销售渠道

任务导入

知识讲解

一、什么是旅行社产品销售渠道

二、旅行社产品销售渠道的类型

三、影响旅行社产品销售渠道的因素

四、旅行社产品销售渠道策略

任务实施

任务三  掌握旅行社产品促销

任务导入

知识讲解

一、什么是旅行社产品促销

二、旅行社产品促销的流程

三、旅行社产品促销策略

任务实施

学习成果自测

学习成果评价

 

项目五  旅行社计调业务

任务一  认识旅行社计调业务

任务导入

知识讲解

一、什么是旅行社计调业务

二、旅行社计调业务的特点

三、旅行社计调业务的类型

任务实施

任务二  掌握旅行社计调业务的流程

任务导入

知识讲解

一、接受旅游计划和预报并编制预报表

二、制订与确认旅游接待计划

三、监控旅游过程

四、审核结算

五、统计与建档

任务实施

任务三  熟悉旅行社采购业务

任务导入

知识讲解

一、什么是旅行社采购

二、旅行社采购的内容

三、旅行社采购的原则

四、旅行社采购的策略

任务实施

学习成果自测

学习成果评价

 

项目六  旅行社接待业务

任务一  认识旅行社接待业务

任务导入

知识讲解

一、什么是旅行社接待业务

二、旅行社接待业务的类型

三、旅行社接待业务的作用

四、旅行社接待业务的原则

任务实施

任务二  掌握旅行社接待业务的流程

任务导入

知识讲解

一、接待前的准备阶段

二、实际接待阶段

三、接待后的总结阶段

任务实施

任务三  处理旅行社接待服务中出现的问题

任务导入

知识讲解

一、旅游投诉的处理

二、旅游事故的处理

三、对旅游者个别要求的处理

任务实施

学习成果自测

学习成果评价

 

项目七  旅行社人力资源管理

任务一  认识旅行社人力资源管理

任务导入

知识讲解

一、什么是旅行社人力资源管理

二、旅行社人力资源管理的特点

三、旅行社人力资源管理的主要内容

任务实施

任务二  熟悉旅行社员工招聘

任务导入

知识讲解

一、什么是旅行社员工招聘

二、旅行社员工招聘的原则

三、旅行社员工招聘的途径

四、旅行社员工招聘的步骤

任务实施

任务三  了解旅行社员工培训

任务导入

知识讲解

一、旅行社员工培训的类型

二、旅行社员工培训的方法

三、旅行社员工培训的步骤

任务实施

任务四  熟悉旅行社员工绩效考核

任务导入

知识讲解

一、什么是旅行社员工绩效考核

二、旅行社员工绩效考核的方法

三、旅行社员工绩效考核的步骤

任务实施

任务五  了解旅行社薪酬管理

任务导入

知识讲解

一、什么是旅行社薪酬管理

二、旅行社薪酬管理的内容

三、旅行社薪酬管理的原则

任务实施

学习成果自测

学习成果评价

 

项目八  旅行社质量与风险管理

任务一  了解旅行社质量管理

任务导入

知识讲解

一、什么是旅行社质量管理

二、旅行社质量管理的内容

三、旅行社质量管理的作用

四、旅行社质量管理的评价标准

任务实施

任务二  熟悉旅行社风险管理

任务导入

知识讲解

一、什么是旅行社风险

二、旅行社风险的特点

三、旅行社风险的类型

四、旅行社风险管理的过程

任务实施

学习成果自测

学习成果评价

 

项目九  旅行社电子商务

任务一  了解电子商务的基础知识

任务导入

知识讲解

一、什么是电子商务

二、电子商务的特点

三、电子商务的类型

四、电子商务的功能

任务实施

任务二  熟悉旅行社电子商务的基础知识

任务导入

知识讲解

一、什么是旅行社电子商务

二、旅行社电子商务的内容

三、旅行社电子商务的作用

四、旅行社电子商务的发展模式

任务实施

任务三  掌握旅行社电子商务推广

任务导入

知识讲解

一、旅行社电子商务推广的内容

二、旅行社电子商务推广的方式

任务实施

学习成果自测

学习成果评价

 

参考文献

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