第一章  观光农业概述

引导案例——我国观光农业的兴起

第一节  观光农业的内涵

一、观光农业的概念

二、观光农业区的主要构成

三、观光农业的主要功能

第二节  观光农业的政策与法规

一、观光农业的政策

二、观光农业的法规

第三节  观光农业建设的资金与土地

一、观光农业建设的资金

二、观光农业发展的土地流转

第四节  观光农业建设标准与规范

一、《休闲农庄建设规范》概要

二、《美丽乡村建设指南》概要

拓展提高

第二章  观光农业的类型

引导案例——我国各地区观光农业的发展

第一节  不同开发形式的观光农业

一、观光采摘型

二、农事参与型

三、民俗体验型

四、科普教育型

五、科技示范型

六、农业贸易型

第二节  不同产业结构的观光农业

一、观光种植业

二、观光畜牧业

三、观光林业

四、观光渔业

五、观光副业

第三节  不同经营模式的观光农业

一、个体农户经营模式

二、“农户+农户”合作模式

三、“公司+农户”股份制模式

四、“公司+社区+农户”模式

五、“农业协会+农户”股份合作制模式

六、“政府+公司+农村旅游协会+旅行社”模式

七、“国家+集体+农户”股份制模式

拓展提高

第三章  观光农业资源调查、评价与开发

引导案例——葫芦岛的观光农业资源

第一节  观光农业资源概述

一、观光农业资源的构成

二、观光农业资源的类型

第二节  观光农业资源的调查

一、观光农业资源调查的内容

二、观光农业资源调查的方法

三、观光农业资源调查的步骤

第三节  观光农业资源的评价

一、观光农业资源评价的原则

二、观光农业资源评价的内容

三、观光农业资源评价的方法

第四节  观光农业资源的开发

一、观光农业资源开发的原则

二、观光农业资源开发的内容

三、观光农业资源开发的程序

拓展提高

第四章  观光农业规划与设计

引导案例——飞牛休闲牧场规划

第一节  观光农业规划的依据

一、观光农业规划的基础理论

二、观光农业规划的基本原则

第二节  观光农业区的基本规划

一、功能布局与分区

二、农业景观设计

三、交通道路规划与设计

四、水系规划

五、游憩与指示介绍设施的规划与设计

第三节  观光农业的产品设计

一、观光农业产品概述

二、观光农业产品设计的原则和方法

拓展提高

第五章  观光农业区的管理

引导案例——河桥休闲农业观光园

第一节  观光农业区管理概述

一、观光农业区管理的概念与要素

二、观光农业区管理的基本原理

三、观光农业区管理的基本方法

四、观光农业区的管理系统

第二节  观光农业区支撑系统的管理

一、观光农业区规划管理

二、观光农业区建设管理

三、观光农业区生产管理

四、观光农业区活动管理

第三节  观光农业区前台系统的管理

一、观光农业区环境卫生管理

二、观光农业区服务管理

三、观光农业区游客管理

四、观光农业区安全管理

第四节  观光农业区后台系统的管理

一、观光农业区设施设备管理

二、观光农业区人力资源管理

三、观光农业区财务管理

四、观光农业区社区居民管理

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第六章  观光农业的市场营销

引导案例——恩施市主题营销

第一节  观光农业市场

一、观光农业市场的概念

二、观光农业市场的形成

三、观光农业市场的特征

第二节  观光农业市场营销管理的过程

一、寻找和评价观光农业市场机会

二、进行观光农业市场细分

三、选择观光农业目标市场

四、制订观光农业市场营销战略

五、策划观光农业市场营销方案

六、实施观光农业市场营销方案

七、控制观光农业市场营销过程

第三节  观光农业市场营销策略

一、产品策略

二、价格策略

三、渠道策略

四、促销策略

第四节  观光农业市场营销新趋势

一、体验营销

二、绿色营销

三、网络营销

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第七章  观光农业区案例

第一节  观光农业区项目实例

一、蔡家洼农业生态公园

二、杨柳青园艺科技博览园

三、哈密市现代农业示范园

四、中牟国家农业公园

第二节  观光农业区规划方案

一、云南马龙科技农业产业园规划方案

二、杨桥畔镇现代农业园区规划方案

三、华夏农业生态文化产业园规划方案

四、单桥生态休闲庄园规划方案

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参考文献