项目一  货物学概论

任务一  了解货物的分类与编码

一、货物的分类

二、货物的编码

任务二  熟悉货物的性质与计量

一、货物的性质

二、货物的计量

任务三  了解货物质量管理

一、货物质量的概念

二、影响货物质量的因素

三、货物质量管理措施

四、货物质量管理方法——戴明循环

学习成果自测

学习成果评价

项目二  货物检验

任务一  认识货物检验

一、货物检验的分类

二、货物检验的内容

三、货物检验的方法

任务二  了解进出口货物检验

一、进出口货物检验的分类

二、进出口货物检验地点

三、进出口货物法定检验的程序

学习成果自测

学习成果评价

项目三  货物包装

任务一  认识包装

一、包装的作用

二、包装的分类

三、包装的原则

任务二  熟悉包装材料、包装容器与包装技术

一、包装材料

二、包装容器

三、包装技术

任务三  了解包装标志

一、运输标志

二、指示性标志

三、警告性标志

学习成果自测

学习成果评价

项目四  货物储存与保管

任务一  了解货物储存

一、仓库的分类

二、货物储存的重要性

三、货物储存的要求

任务二  掌握货物堆码与苫垫

一、堆码的原则

二、堆码的方式

三、垛形的设计

四、货物的苫盖

五、货物的垫垛

任务三  熟悉货物养护

一、货物养护的基础性工作

二、货物养护的方法

学习成果自测

学习成果评价

项目五  普通货物

任务一  熟悉食品类普通货物

一、酒

二、茶叶

三、食糖

任务二  熟悉工业制品类普通货物

一、金属及其制品

二、玻璃及其制品

三、塑料及其制品

四、化肥

五、水泥

任务三  了解其他普通货物

一、棉花

二、生皮

三、纺织品

四、橡胶

学习成果自测

学习成果评价

项目六  特殊货物

任务一  了解超限货物

一、超限货物的特点

二、超限货物的分类

三、超限货物的运输

任务二  了解鲜活货物

一、易腐货物

二、有生动植物

任务三  了解危险货物

一、危险货物的分类

二、危险货物的包装

三、危险货物的运输

四、危险货物的储存

学习成果自测

学习成果评价

项目七  散装货物

任务一  认识散装固体货物

一、谷物

二、金属矿

三、煤炭

任务二  认识散装液体货物

一、原油

二、液化天然气

学习成果自测

学习成果评价

项目八  集装箱货物

任务一  熟悉集装箱

一、集装箱的概念

二、集装箱的分类

三、集装箱的标记

任务二  熟悉集装箱货物

一、集装箱货物的分类

二、集装箱货物的装箱

三、预防集装箱货物汗湿的措施

学习成果自测

学习成果评价

参考文献